Kwercetyna


Kwercetyna w encyklopedii

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania Niebezpieczeństwo

Kwercetyna (z łac. quercetum – las dębowy) – organiczny wielopierścieniowy związek aromatyczny pochodzenia roślinnego z grupy flawonoli mający zastosowanie w lecznictwie. Stosowany jest też do barwienia bawełny na kolory brązowoczerwone, pomarańczowe i oliwkowoczarne oraz w analizie chemicznej jako odczynnik.

Występowanie | edytuj kod

Kwercetyna może występować jako pochodna glikozydowa lub w stanie wolnym[3]. Występuje m.in. w kwiatach głogu i kasztanowca.

Inne źródła występowania kwercetyny to: cebula, ciemne winogrono, Eriodictyon californicum, gwiazdnica, perełkowiec, wyka, ziele żurawki, ziele śledziennicy, ziele czerwca, owoc migdałecznika chebułowca oraz ziele estragonu[4], nasiona czarnuszki siewnej[5].

Najważniejsze glikozydy zawierające kwercetynę to:

Zastosowanie w lecznictwie | edytuj kod

Kwercetyna znajduje zastosowanie w lecznictwie[3][6][7]. Jest składnikiem wielu preparatów stosowanych pomocniczo w leczeniu alergii różnego pochodzenia w połączeniu z solami wapnia. Wykazuje aktywność przeciwalergiczną i przeciwzapalną poprzez hamowanie enzymów uczestniczących w produkcji leukotrienów i prostaglandyn. Hamuje również uwalnianie histaminy. Może być też stosowana w celu zmniejszenia aktywności hialuronidazy.

Przypisy | edytuj kod

  1. a b CRC Handbook of Chemistry and Physics, David R.D.R. Lide (red.), wyd. 90, Boca Raton: CRC Press, 2009, s. 3-452, ISBN 978-1-4200-9084-0 .
  2. Kwercetyna (nr Q4951) w katalogu produktów Sigma-Aldrich (Merck KGaA). [dostęp 2013-06-17].
  3. a b Stanisław Kohlmunzer: Farmakognozja. Podręcznik dla studentów farmacji. Warszawa: PZWL, 1998, s. 161-163. ISBN 83-200-2230-4.
  4. Antyoksydanty w ziołach. « Medycyna dawna i współczesna
  5. DorotaD. Mańkowska DorotaD., WiesławaW. Bylka WiesławaW., Nigella sativa L. – związki czynne, aktywność biologiczna, „Herba Polonica”, 59 (1), Instytut Roślin i Przetworów Zielarskich w Poznaniu, 2009, s. 112, ISSN 0018-0599 .
  6. Flawonoidy w serwisie Farmakognozja online
  7. Henryk Różański: Fitoterapia. [dostęp 31 sierpnia 2008].
Na podstawie artykułu: "Kwercetyna" pochodzącego z Wikipedii
OryginałEdytujHistoria i autorzy