Biopolimery w encyklopedii
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii (Przekierowano z Biopolimer) Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwaniaBiopolimery – polimery występujące naturalnie w organizmach żywych, które są przez nie produkowane. Znaczna część związków organicznych występujących w tych organizmach to właśnie biopolimery. Wchodzą w skład komórek, są też budulcem w obszarach międzykomórkowych. Szczególnie ważną rolę pełnią biopolimery mające wiele grup funkcyjnych.
Trzy najważniejsze grupy biopolimerów to:
- polisacharydy – celuloza, skrobia, pektyna, chityna, glikogen, inulina i inne
- polinukleotydy – DNA i RNA
- polipeptydy i białka (w tym białka enzymatyczne).
Biopolimerami nienależącymi do powyższych grup są na przykład lignina, kauczuk naturalny, melaniny.
Zobacz też | edytuj kod
Bibliografia | edytuj kod
- Małgorzata Wiśniewska (red.): Encyklopedia dla wszystkich. Chemia. Wydawnictwo Naukowe i Techniczne Warszawa, s. 53
