Metka (wędlina)


Metka (wędlina) w encyklopedii

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Metka (niem. Mettwurst) − kiełbasa z drobno mielonego mięsa z przyprawami, wytwarzana z półsurowej wieprzowiny lub wołowiny. W Polsce gatunek kiełbasy charakterystyczny dla Górnego Śląska i Wielkopolski. Spożywana jako dodatek do chleba, ze względu na konsystencję jest najczęściej rozsmarowywana.

Na podstawie artykułu: "Metka (wędlina)" pochodzącego z Wikipedii
OryginałEdytujHistoria i autorzy