Olej z orzechów laskowych


Olej z orzechów laskowych w encyklopedii

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Olej z orzechów laskowych - przejrzysty olej roślinny o zabarwieniu złoto-żółtym i orzechowym zapachu otrzymywany z tłoczonych na zimno orzechów laskowych (Corylus avellana). W niskich temperaturach ścina się/mętnieje.

Przypisy | edytuj kod

  1. MałgorzataM. Wroniak MałgorzataM., JustynaJ. Parzychowska JustynaJ., AgnieszkaA. Rękas AgnieszkaA., Charakterystyka i porównanie wartości żywieniowej orzechów i otrzymanych z nich olejów., „Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego”, 71 (3), 2016, s. 51, ISSN 2083-5809 .
  2. Zdyb 2010 ↓, s. 23–26.

Bibliografia | edytuj kod

Na podstawie artykułu: "Olej z orzechów laskowych" pochodzącego z Wikipedii
OryginałEdytujHistoria i autorzy