Równowaga hydrofilowo-lipofilowa


Równowaga hydrofilowo-lipofilowa w encyklopedii

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania

Równowaga hydrofilowo-lipofilowa – (ang. hydrophilic-lipophilic balance, HLB) – surfaktantu jest parametrem, mówiącym w jakim stopniu jest on hydrofilowy, czy lipofilowy. Wyznacza się go obliczając wartości tych cech dla różnych regionów cząsteczki (Griffin[1][2]). Inną metodę wyznaczania HLB podaje także Davies[3].

Spis treści

Metoda Griffina | edytuj kod

Metoda Griffina wyznaczania HLB dla niejonowych surfaktantów opisana w 1954:

H L B = 20 M h M {\displaystyle HLB=20\cdot {\frac {Mh}{M}}}

gdzie Mh to masa molekularna hydrofilowej części cząsteczki, a M to masa molekularna całej cząsteczki, co daje umowną skalę wartości HLB od 0 do 20. Wartość HLB równa 0 odpowiada cząsteczce całkowicie hydrofobowej, a wartość 20 cząsteczce zbudowanej w całości z części hydrofilowych.

Wartości HLB mogą być użyte w przewidywaniach właściwości cząsteczek:

Powyższy podział jest bardzo umowny. Poszczególne klasy mogą na siebie zachodzić wartościami HLB.

Metoda Daviesa | edytuj kod

W 1957 Davies zasugerował metodę obliczania HLB opartą na grupach chemicznych danej cząsteczki. Zaletą tej metody jest uwzględnienie efektu silnijeszych i mniej silnych grup hydrofilowych na wartość HLB. HLB według tej metody oblicza się według równania:

H L B = 7 + m H h n H l {\displaystyle HLB=7+m\cdot Hh-n\cdot Hl}

gdzie m to liczba grup hydrofilowych w cząsteczce
Hh to wartość grup hydrofilowych
n to liczba grup lipofilowych w cząsteczce
Hl to wartość grup lipofilowych.

Linki zewnętrzne | edytuj kod

Przypisy | edytuj kod

  1. Griffin WC: "Classification of Surface-Active Agents by 'HLB,'" Journal of the Society of Cosmetic Chemists 1 (1949): 311.
  2. Griffin WC: "Calculation of HLB Values of Non-Ionic Surfactants," Journal of the Society of Cosmetic Chemists 5 (1954): 259
  3. Davies JT: "A quantitative kinetic theory of emulsion type, I. Physical chemistry of the emulsifying agent," Gas/Liquid and Liquid/Liquid Interface. Proceedings of the International Congress of Surface Activity (1957): 426-438
Na podstawie artykułu: "Równowaga hydrofilowo-lipofilowa" pochodzącego z Wikipedii
OryginałEdytujHistoria i autorzy